Vous cherchez une recette rapide, légère et pleine de goût ? Les courgettes feta au four sont idéales en accompagnement ou en plat végétarien. Faciles à préparer, elles combinent douceur des courgettes et caractère de la feta.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de feta
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Thym ou origan séché
- Sel, poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Disposez-les dans un plat à gratin en les chevauchant légèrement.
- Émincez l’ail et répartissez-le sur les courgettes.
- Émiettez la feta par-dessus de façon uniforme.
- Arrosez d’huile d’olive, ajoutez le thym (ou l’origan), salez légèrement et poivrez.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et la feta dorée.
- Servez chaud ou tiède, en accompagnement ou avec une salade.
Astuces et variations
- Ajoutez des tomates cerises coupées en deux pour plus de couleur.
- Remplacez la feta par du fromage de chèvre frais.
- Pour un plat complet, ajoutez du quinoa ou du boulgour en base.
- Parsemez de pignons de pin grillés juste avant de servir.
